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Landes : il plante du bambou pour décarboner et nourrir ses revenus d’agriculteur

4. Adaptation, Transition | Environnement - Paysage

À Miramont-Sensacq (40), Jordan Mounet, éleveur de canards, s’est lancé dans la culture du bambou, une plante aux vertus environnementales. Un pari sur son avenir industriel. Il n’y a pas que le maïs qui apprécie le sol fertile des Landes. Il suffit de s’enfoncer dans l’exploitation de Jordan Mounet pour s’en rendre compte. C’est ici, à Miramont-Sensacq, dans le sud-est du département des Landes, aux portes du Béarn, que l’éleveur de canards de 32 ans fait pousser du bambou depuis 2022. Cinq hectares d’une plantation compacte.

Mots clés : Nouvelle-Aquitaine, agriculture, forêt, gestion de l'eau