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alimentation
Comment faire de la ville un territoire nourricier ?
Des jardins collectifs aux trames nourricières, les projets alimentaires et paysagers se multiplient. Forts de l’expérience de la SCOP SaluTerre, Fran...
Sauver les sols : la solution à (presque) tous nos problèmes ?
TRIBUNE // Revitaliser les sols, c’est indirectement revitaliser la santé humaine. C’est en tout cas la conviction de Bastien Calmon, fondateur du pr...
Pays basque : un dispositif en réflexion pour aider les petites exploitations agricoles
Face à la crise agricole, la communauté d’agglomération Pays basque réfléchit au dispositif Petite ferme qui pourrait voir le jour dans les prochaines...
Consommation alimentaire : le kaléidoscope français. Démoyenniser la France en douze conso-styles territoriaux
En pleine crise agricole et à l’heure d’une inflation galopante, les interrogations sur le modèle de consommation actuel se multiplient, et notamment ...
« Les figures imaginaires de la ruralité desservent aussi bien l’écologie que les agriculteurs »
La romantisation du monde rural et les projections liées à la figure de l’agriculteur occultent la diversité des pratiques agricoles et font obstacle ...
Anticiper les pénuries alimentaires
Formées à la sécurité alimentaire, des communes de France adoptent des mesures concrètes pour tendre vers l’autosuffisance et réduire ainsi les ...
« Toute l’agriculture française doit passer à l’agroécologie et, partout où c’est pertinent, au bio »
Au nom du Lierre, réseau de chercheurs et de hauts fonctionnaires, les deux économistes Matthieu Combaud et Marc Pascal plaident, dans une tribune au ...
"Etat de la pauvreté" : la situation empire, témoigne le Secours catholique
Le rapport annuel du Secours catholique constate un recul en 2022 du niveau de vie médian des personnes accueillies par l'association, avec un nombre ...
Le modèle de l’aide alimentaire vacille
En préparation de la campagne d’hiver, les antennes basques des Restos du cœur tentent de combler leur récent déficit tout en préservant leur force d’...
Circuits courts : comment accompagner le changement
Protéger le foncier agricole, anticiper la relocalisation de l'alimentation, ou faciliter la transmission des savoirs et des exploitations : pour ce f...
Les Restos du cœur à Orthez : « Le nombre de personnes prises en charge a augmenté de 47 % »
Face à une inflation galopante et à une hausse des prix, les Restos du cœur sont en première ligne. Dans le secteur d’Orthez, le nombre de personnes a...
Inégalités alimentaires : faut-il « manger les riches » ?
Dans son essai Mangez les riches : La lutte des classes passe par l’assiette (éditions Nouriturfu) paru le 6 octobre, la journaliste Nora Bouazzouni d...