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Foncier agricole : un fonds de portage national est lancé pour soutenir les installations
La Fédération nationale des Safer vient de lancer avec des partenaires un fonds de portage capitalistique, pour permettre à de jeunes agriculteurs de ...
Comment nourrir les villes autrement ?
À l'occasion du Salon de l'agriculture 2023, Échos urbains vous propose deux épisodes consacrés à l'alimentation et à l'agriculture dans nos villes.
Exploitations agricoles : comment stopper l’hémorragie
La souveraineté alimentaire de la France est menacée par les prochains départs massifs à la retraite des agriculteurs. En plein Salon de l’agriculture...
L’aide alimentaire, encore plus incontournable avec l’inflation
Après l’épidémie de Covid, l’inflation pèse sur le budget alimentaire des personnes pauvres qui se tournent davantage et plus fréquemment vers l’aide ...
Il nous faudrait un million de paysans en 2050
Samedi 25 février, le Salon de l’agriculture a ouvert ses portes à Paris, au parc des expositions de la Porte de Versailles, pour la cinquante-neuvièm...
L’État plaide pour la souveraineté alimentaire mais laisse le bio à l’abandon
En novembre 2021, Usbek & Rica partait à la rencontre de deux aspirants paysans d’une coopérative agricole installée dans l’agglomération montpelliéra...
Les déconversions bio : épiphénomène ou tendance de fond ?
Les "déconversions" ont tendance à légèrement augmenter, en réaction à la baisse marquée de la consommation de produits bio. Les acteurs du secteur te...
Le budget des étudiants rongé par l’inflation
La hausse des prix de l’alimentation n’épargne pas les étudiants. Sur les trois campus du territoire, tous cherchent des astuces pour boucler les fins...
Entreprendre pour un système alimentaire durable
De plus en plus d’initiatives œuvrant pour un système alimentaire durable fleurissent sur le territoire de la Nouvelle-Aquitaine. Pour les recenser, e...
Changement climatique : l'équation impossible des cultivateurs
Soumis à un hiver globalement doux, les agriculteurs voient leurs plantations complètement chamboulées. Entre sécheresses, douceur hivernale et gels t...
Saint-Jean-Pied-de-Port : Herribiltza prône l’égalité dans les assiettes
Herribiltza propose des cantines solidaires pour favoriser l’accès à tous à une alimentation saine et locale.
Vélotaf, AMAP et télétravail : quand les citadins débarquent dans le pavillonnaire
Reportage - Des citadins aisés de plus en plus nombreux investissent les communes périurbaines. Ils y importent leur mode de vie et leurs standards.